三色割子そば



出雲名物割子そば　３段重ねのうつわにお好みの量のダシをかけてお召し上がり下さい
薬味は「もみじおろし」「おろし大根」「とろろ」「はな鰹」など日毎に異なる3種類が付きます



　　・麺
　　　　大社町の老舗製麺屋「しろがね屋」の麺を使用
　　　　
　　・ダシ
　　　　あご（トビウオ）など季節ごとに異なる魚を使った自家製ダシ

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