出雲日御碕名物 のどぐろ定食




山陰を代表する魚、のどぐろの焼き魚or煮魚の付いた定食です
出雲沖で捕れる「のどぐろ」は脂ののりも良く、あっさりとしていながら深い旨みも味わえます

 【内容】 ※季節によって内容が異なる場合がございます

  ・ご飯
    奥出雲産仁多米使用

  ・吸い物
    じっくり煮たてて旨みを凝縮!!鮮魚のアラ汁
    ミネラル豊富なメカブの味噌汁など

  ・出雲の旬を詰め込んだ 日替わり小鉢
    イカの子の酢味噌あえ
    とれたて もずく など

  ・鮮魚刺身
    ヒラマサ、ブリ、カンパチ、メダイなど
    旬の鮮魚のお造りです

  ・煮魚or焼き魚
    山陰名物のどぐろ付き

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